Корейская приправа из соевой пасты Твенджан 2.8кг [청정원 순창 재래식 된장 2.8kg]

4,400 

Твенджан можно есть сырым с овощами, делать из него начинку или соус. Обычно его смешивают с чесноком, кунжутным маслом; из твенджана с кочхуджан делают ссамджан (англ.). Ссамджан едят с рисом или без него, завёрнутым в листовые овощи (это блюдо называется ссамбап (англ.). Сочетание листовых овощей и твенджана или ссамджана часто подаётся к мясным блюдам, например, к самгёпсалю, пулькоги, и поссаму (англ.).

С твенджаном готовят бульон для супов, в частности, ччигэ. Там также могут присутствовать тофу, овощи (перец чили, цуккини, зелёный лук), грибы, мясо, моллюски.

Корейская приправа из соевой пасты Твенджан 2.8кг [청정원 순창 재래식 된장 2.8kg]

4,400 

SKU: 8801052436135 Category: